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季節轉換，
家人胃腸跟著不穩定，
只能做白土司，
儘量其他材料都不要加。
阿瓦隆不夠做一顆的量250g，
順手把水手加進去，
冰種吐司材料：
a.<冰種> 冰箱冰24小時後加入b.<本種>
阿瓦隆高筋麵粉 75g
冰水 75g
速發酵母粉 小1/8
b.<本種>
阿瓦隆+水手 高筋麵粉 175g
蛋+冰水 85g
鹽 3g
糖 大2
奶油 10g
速發酵母粉 小3/4
材料全冰過，
行程30，
加冰寶，
麵團連同內鍋進冰箱冰20分鐘，
繼續跑行程30，
10分鐘按取消，
微波爐+杯熱水1.5hr
發滿滿，
小P行程22
發太大還好烤出爐沒有爆鍋，
提早5分鐘按取消取出，
雞蛋的力量真大，
還好阿瓦隆粉量較多，
壓過水手，
味道仍然軟綿，
隔二天從冰箱取出，
電鍋不加水，
等跳起來，
恢復柔軟度OK。
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